Name: Recettes de perles de blé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: perles de blé

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Soupe aux gésiers de volaille et aux perles de blé

Catalina - Le Blog de Cata

J'ai trouvé des bons gésiers de volaille sarthois (poulet de loué label rouge), voici une délicieuse soupe faite avec.
C’est un abat rouge très riche en protéines mais aussi en vitamine A et en fer.
C'est de saison cette soupe légère, parfaite pour se réchauffer sur ce temps.
J'avais un reste de perles de blé que j'ai associé avec, une réussite.